JAK POWSTAJE RYŻ PARABOLICZNY?  

Ryż paraboliczny jest odmianą długoziarnistego, białego ryżu. Swoje wyjątkowe właściwości zawdzięcza specjalnej metodzie produkcji, która opiera się na krótkotrwałym wystawieniu surowych ziaren ryżu na działanie powietrza pod zwiększonym ciśnieniem w połączeniu z gorącą parą wodną, co ogranicza straty wartościowych składników odżywczych, ponieważ zostają one skumulowane wewnątrz pojedynczego ziarenka ryżu.  

Podczas gotowania ryż nigdy się nie sklei, a pojedyncze ziarenka będą od siebie oddzielone. Ryż paraboliczny odróżnia się krótkim czasem gotowania, sypkością, lekkością oraz puszystością gotowego do spożycia produktu.

JAKIE WŁAŚCIWOŚCI MA RYŻ PARABOLICZNY?

Poziom niacyny w ryżu parabololicznym  jest znacznie wyższy niż w pozostałych gatunkach. Niacyna zapewnia właściwe funkcjonowanie przewodu  pokarmowego oraz  układu nerwowego. Bierze udział w syntezie hormonów płciowych (estrogenów, progesteronu, testosteronu), kortyzolu, hormonów tarczycy (tyroksyny) i trzustki (insuliny). 

Zawartość żelaza jest  3-krotnie wyższa w przypadku ryżu parabolicznego! Żelazo jest składnikiem białek złożonych, transportujących (hemoglobina) lub magazynujących (mioglobina) tlen, wchodzi w skład wielu enzymów uczestniczących w oddychaniu tlenowym

ZASTOSOWANIE:

Najważniejszą cechą charakterystyczną ryżu parabolicznego pod względem kulinarnym  jest to, że nie skleja się on po ugotowaniu i trudno jest go rozgotować. Łatwo rozdzielające się ziarenka dobrze sprawdzą się w sałatkach oraz jako dodatek do dań głównych z sosami warzywnymi oraz mięsnymi. Ponadto ryż paraboliczny sprawdzi się w daniach słodkich oraz deserach na zimno. Jako, że ciężko go rozgotować idealnie nada się do zup warzywnych.

SKŁADNIKI:

100% ryż paraboliczny

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

RODZAJ OPAKOWANIA:

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

INFORMACJE O ALERGENACH:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.

TERMINY SPOŻYCIA:

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

KRAJ POCHODZENIA:

Tajlandia

PRODUCENT: Progress Kamila Mundzik 
                        Bobowskich 4; Skarżysko- Kamienna