To aromatyczna przyprawa, która wyróżnia się ostrym, wyrazistym smakiem i zapachem, który pobudza kubki smakowe. Posiada właściwości rozgrzewające, a niezwykła ostrość wpływa pozytywnie na funkcjonowanie organizmu, zapewniając lepsze samopoczucie i powodując uwalnianie się endorfin.
Papryka chilli początkowo uprawiana była w Meksyku, dzisiaj jednak jest znana i lubiana na całym świecie, mimo iż u niektórych może spowodować napływ łez do oczu. Najlepiej jest dodawać stopniowo grys do potrawy, na bieżąco mieszać i sprawdzać jej smak. Jeśli uzna się, że danie nadal jest zbyt mało pikantne należy kontynuować jej dosypywanie aż do uzyskania pożądanej ostrości. Z papryką chilli trzeba jednak uważać, ponieważ można po prostu zepsuć danie zabijając smak reszty składników poprzez dodanie jej w zbyt dużej ilości.
Dzięki zwiększaniu utleniania się węglowodanów jest idealnym środkiem pobudzającym trawienie i przyspieszającym metabolizm. Pomaga utrzymać zdrowy profil lipidowy i spala tłuszcz, jest więc sprzymierzeńcem osób na diecie pragnących zrzucić kilogramy. Przyczynia się do prawidłowego wzrostu włosów, ma również działanie antybakteryjne i pomaga złagodzić ból. Chilli stymuluje również wydzielanie endorfin, czyli hormonu szczęścia.
Jedzenie chilli nie jest jednak wskazane dla osób, które mają dolegliwości układu pokarmowego. Pikantne składniki mogą podrażniać śluzówkę żołądka i wywoływać nieprzyjemne dolegliwości.
Świetnie sprawdza się w kuchni meksykańskiej, hiszpańskiej i węgierskiej nadając potrawom wyrazistości i pikanterii. Idealna do marynowania mięs i wzbogacania smaku owoców morza, ryb, drobiu oraz ostrych sosów. Przyprawa Chili ma też właściwości rozgrzewające, dlatego używane jest do produkcji maści i plastrów zwalczających m.in. reumatyzm i zapalenie korzonków.
chili, sól, olej
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnym opakowaniu. Chronić przed wilgocią.
Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.
Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw. Po otwarciu chłoną wilgoć i mogą się zbrylać.
Niemcy