zwana królową kasz, jest otrzymywana z nasion prosa. W Polce kasza jaglana była bardzo popularna w minionych wiekach – nazywano ją wtedy jagłami lub krupem. Jej regularne spożywanie ma bardzo korzystne działanie na nasz organizm, gdyż kasza ta ma właściwości odkwaszające oraz zawiera dużo łatwo przyswajalnego żelaza. Ma właściwości ocieplające, dlatego jest idealna na jesienno-zimowe śniadanie. Charakteryzuje się też wysoką zawartością witamin z grupy B, witaminy E oraz krzemu i miedzi.
Kasza z prosa czyli staropolskie jagły polecane są osobom cierpiącym na niedobór żelaza, ponieważ zawierają jego wysoką dawkę. Dostarczają również witaminy z grupy B, fosfor, cynk, miedź oraz mangan. Ze względu na to, że kasza jaglana posiada w składzie krzem, spożywanie jej regularnie pozytywnie wpływa na zdrowie i piękno włosów. Kasza jaglana jest lekkostrawna i bezglutenowa. Dzięki właściwościom zasadotwórczym odkwasza nasz organizm dzięki czemu wyrównuje nadmiar produktów kwasotwórczych obecnych w codziennej diecie (nabiał, pieczywo, cukier, mięso).
Zastosowanie:
Można ją stosować jako zamiennik ziemniaków, ryżu czy makaronu. Stanowi świetny dodatek do duszonych mięs, zup - jako zagęstnik, kotletów. Idealne wypełnienie farszu mięsnego lub warzywnego do zapiekanych dań, np. faszerowana dynia, cukinia czy papryka. Sprawdzi się także jako pyszny deser z owocami. Kleik z kaszy jaglanej polecany jest przy problemach żołądkowych ponieważ jest lekkostrawny i pożywny.
SKŁADNIKI:
Kasza jaglana 100%
Przepis z wykorzystaniem kaszy jaglanej:
Kasza jaglana z jabłkami
Potrzebne:
Sposób wykonania:
Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne. Pokroić w kosteczkę. Do garnka wsypać cukier, na wierzch wysypać jabłka. Podgrzewać przez około 3 - 4 minuty aż cukier zacznie się karmelizować. Dodać cukier wanilinowy i co chwilę mieszając gotować jabłka przez około 10 - 15 minut. Na koniec wymieszać z sypkim budyniem. Ostudzić. Kaszę jaglaną wsypać do większego garnka i wypłukać w ciepłej bieżącej wodzie z kranu. Odcedzić, umieścić z powrotem w garnku, dodać połowę oleju kokosowego (2 łyżki), wlać mleko i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez ok. 20 minut. Wymieszać z cukrem wanilinowym, wiórkami kokosowymi oraz syropem klonowym lub cukrem do smaku. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Dno formy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód wyłożyć połowę kaszy i uklepać. Dodać jabłka, oprószyć cynamonem, wyłożyć pozostałą kaszę, uklepać i posypać cynamonem. Na wierzchu rozłożyć kawałeczki pozostałego oleju kokosowego (2 łyżki). Przykryć folią aluminiową i piec przez 30 minut, następnie zwiększyć temp. do 220 stopni i piec jeszcze przez 15 minut.
Wartości odżywcze produktu w 100g produktu:
Wartość energetyczna : 1431 kJ/342 kcal
Tłuszcze: 2 g
Węglowodany: 72 g
Białko: 10 g
Błonnik: 3 g
Składniki:
100% kasza jaglana
Sposób przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
Rodzaj opakowania:
Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.
Informacja o alergenach:
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
Terminy spożycia:
Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.
Kraj pochodzenia: Polska
Producent: