Czosnek - PRZYPRAWA I LEKARSTWO W JEDNYM
Czosnek występuje w ponad dwustu pięćdziesięciu gatunkach i uprawiany jest na całym świecie. Należy obok cebuli do najbardziej popularnych i znanych przypraw. Aż do XIX wieku czosnek należał do podstawowych środków przeciwko chorobom infekcyjnym. Okazało się to słuszne, ponieważ późniejsze badania naukowe potwierdziły jego przeciwbakteryjne działanie. Ze względu na wysoką zawartość wapnia czosnek ma także właściwości odkwaszające.
CZY CZOSNEK GRANULOWANY JEST ZDROWY?
Jeśli chodzi o właściwości lecznicze - nie ma żadnej różnicy między czosnkiem granulowanym, a czosnkiem świeżym. Jedyną korzyścią jest to, że czosnek granulowany ma nieco słabszy zapach od czosnku świeżego. Allina przekształcana w allicynę jednakowo skutecznie działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie w czosnku granulowanym i świeżym. Podobnie inne składniki mineralne oraz witaminy, których nie niszczy suszenie przeprowadzane w odpowiednich warunkach.
W czosnku granulowanym znajdziemy cenne związki flawonoidowe, ale także aminokwasy czy związki śluzowe. Warto podkreślić, że regularne jedzenie czosnku granulowanego będzie dostarczać do naszego ciała witaminę A, sporą dawkę witaminy C, a ponadto kilka witamin z grupy B.
ZASTOSOWANIE:
To niezbędny dodatek do tłustego, wieprzowego mięsa. Świetnie komponuje się również z baraniną, drobiem i dziczyzną, nadaje wybornego smaku rybom słodkowodnym, cielęcinie. Doskonały zarówno do dań zimnych, jak i gorących. Czosnek granulowany nadaje się do gotowania, pieczenia i grillowania. Można nim także aromatyzować ocet i oliwę. Łączy się również doskonale z różnymi warzywami, takimi jak pomidor, ogórek, groch, papryka, bakłażan, cukinia, kalafior, ziemniak, itd. Bardzo często używa się czosnku do przyrządzania różnych marynat. Doskonale podkreśla smak kiełbas i innych wędlin. Czosnek granulowany możemy dodawać do sałatek pełnych warzyw, kasz gruboziarnistych czy zapiekanek makaronowych. Bardzo dużo osób nie może sobie wyobrazić zup kremowych czy dyniowych bez dodatku czosnku granulowanego. Ma ostry, wyrazisty zapach oraz piekący smak.
Stosując czosnek granulowany należy pamiętać o przeliczniku: jeden ząbek czosnku świeżego, to pół łyżeczki czosnku granulowanego.
SKŁAD:
100 % czosnek suszony granulowany
SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
RODZAJ OPAKOWANIA:
Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.
INFORMACJE O ALERGENACH:
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
TERMIN SPOŻYCIA:
Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.
KRAJ POCHODZENIA:
Chiny
PRODUCENT:
PRZYPRAWKA
