Żelatyna wieprzowa 180 Bloom to naturalny produkt pochodzenia zwierzęcego, który jest szeroko stosowany w kuchni i cukiernictwie ze względu na swoje właściwości żelujące i zagęszczające.
Bloom to jednostka mierząca siłę żelującą żelatyny. Im wyższy stopień Bloom, tym silniejsze właściwości wiążące żelatyny. Żelatyna wieprzowa 180 Bloom jest stosunkowo silna, co oznacza, że jest doskonała do tworzenia żelatynowych deserów, galaret, budyniów, kremów i innych potraw, które wymagają stabilnego żelowania.
ZASTOSOWANIE:
Żelatyna wieprzowa ma wiele zastosowań w kuchni:
- Dodaje konsystencji i stabilności żelom, galaretkom owocowym i deserom, dzięki czemu, po schłodzeniu, zachowują one swoją formę.
- Żelatyna wieprzowa może być również używana do zagęszczania budyniów, kremów i musów, nadając im odpowiednią konsystencję.
- Cukiernicy często używają żelatyny wieprzowej do przygotowywania różnego rodzaju słodyczy, takich jak żelki, kubeczki żelatynowe czy owoce w żelatynie.
- Jest również stosowana jako wypełnienie w różnego rodzaju ciastach i tortach, aby nadać im strukturę i zapobiec rozmiękaniu.
INFORMACJE O ALERGENACH:
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:
Cebulę prażoną należy przechowywać w zamkniętym pojemniku i w miarę możliwości ograniczyć dostęp powietrza (jeżeli jest to na przykład woreczek strunowy to przed zamknięciem należy usunąć zbędne powietrze).
RODZAJ OPAKOWANIA:
Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.
TERMINY SPOŻYCIA:
Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw. Po otwarciu chłoną wilgoć i mogą się zbrylać.
KRAJ POCHODZENIA:
Polska
PRODUCENT:
Przyprawka
