Czubrica zielona 

to przyprawa posiadająca bałkańskie korzenie. Przyprawa ta idealnie wzbogaci potrawy mięsne, sosy, zupy i sałatki, może być także używana do posypywania kanapek i twarożków, stosuje się ją także do leczo, bigosu czy gołąbków.

Nieco bardziej pikantna niż jej czerwona odmiana czubryca zielona to mieszanka przypraw, która przywędrowała do nas z Bułgarii. Połączenie smaków ostrych, słonych, orzeźwiająco, gorzko ziołowych, a nawet słodkich w pełni oddaje charakter tej krainy – w lecie słoneczny, zimą surowy, pełen kontrastów, wypełniony gwarem, w którym przenikają się stale różnorodne dźwięki i zapachy.

Zastosowanie:

Oczywiście czubryca zielona doskonale pasuje do potraw, z którymi kojarzy się kuchnia bałkańska – gęstych zup, pieczonych mięs czy gulaszy. Dobrze komponuje się ona z baraniną, dziczyzną, wołowiną i wieprzowiną, ale także z rybami.

Zielona czubryca stosowana do dań z grzybów, kapusty i fasoli, ułatwi ich trawienie jednak obecność chili i szczypiorku sprawi, że wspaniale będzie pasować także do pikantnych sosów na bazie jogurtu, faszerowanych jaj, do zup na bazie mleka, także roślinnego. Zielona czubryca komponuje się również rewelacyjnie z papryką i bakłażanem.

Korzyści ze stosowania czubricy :

Cząber górki, będący głównym składnikiem czubrycy, wykazuje antyseptyczne, wiatropędne oraz przeciwzapalne działanie. Łagodzi dolegliwości tj. wzdęcia, zgagę niestrawność, nudności, chroni przed nadmierną fermentacją jelitową, ułatwia procesy trawienne oraz działa przeciwbiegunkowo. Nie bez powodu przyprawa ta dodawana jest do dań mięsnych, tłustych i dań z roślin strączkowych. Pobudza wytwarzanie soku żołądkowego, co znacznie ułatwia trawienie ciężkostrawnych potraw, ponadto wspomaga ona pracę wątroby, działając żółciopędnie oraz działa ochronnie na komórki wątroby.

SKŁADNIKI :
sól, cukier, cebula, cząber, czosnek, por, bazylia, papryka czerwona, tymianek, pietruszka, kozieradka, barwnik - ryboflawina

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: 
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

RODZAJ OPAKOWANIA: Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

INFORMACJE O ALERGENACH : 
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.

TERMINY SPOŻYCIA: 
Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

KRAJ POCHODZENIA : Polska

PRODUCENT:

Progress Kamila Mundzik

Bobowskich 4

Skarżysko- Kamienna