siemię lniane złote

Siemię lniane to nieduże ziarenka lnu pospolitego, które mają brązową lub lekko złotawą barwę. Te cenne, oleiste ziarna są zaliczane do tzw. superfoods, czyli do zdrowej żywności o cennych właściwościach prozdrowotnych. Siemię ma pozytywny wpływ na cały organizm i uznawane jest za zielarski produkt leczniczy. Dodatkowo wykorzystywane jest też jako domowy preparat kosmetyczny, ponieważ również stosowane zewnętrznie wykazuje korzystne działanie na włosy i cerę. Na rynku dostępne są jego dwie odmiany – brązowa i złota. Mają wiele wspólnych cech oraz wartości odżywczych. Jednak nie da się ukryć, że pomiędzy tymi odmianami istnieją pewne różnice. Len złoty z powodzeniem uprawiany jest niemal na całym świecie, w tym również w Polsce.

Zastosowanie: 

Działanie prozdrowotne siemię lniane zawdzięcza bogatej zawartości składników aktywnych biologicznie, które są potrzebne do utrzymania równowagi zdrowotnej organizmu człowieka. Zaleca się spożywać 1–2 łyżki siemienia lnianego dziennie, by dostrzec wpływ produktu na zdrowie. Siemię lniane świetnie sprawdza się jako posypka do kanapek, dodatek do sałatek, zup i innych potraw. Wystarczy lekko podgrzać ziarenka na suchej patelni tak, jak pestki słonecznika czy dyni, i dodać do ulubionej sałatki owocowej, warzywnej lub innego dania. Inna propozycja wykorzystania ziaren lnu to wypiek chleba z siemieniem lnianym. Mielone siemię lniane bardzo dobrze sprawdzi się jako składnik zastępujący w kuchni jajka, które są konieczne do zrobienia ciasta, kotlecików, czy pulpetów. Wystarczy tylko wcześniej zmielić siemię lniane, a następnie wymieszać jedną łyżkę proszku lnianego z trzema łyżkami wody. Takie zastosowanie przypadnie do gustu szczególnie weganom oraz wegetarianom, którzy nie stosują jajek, które są produktem odzwierzęcym. Nie dość, że taka potrawa będzie smaczna, to jeszcze obfitować będzie w cenne składniki odżywcze. Sproszkowane siemię warto dodawać też do jogurtów, kefirów czy owsianek. 

Siemię lniane w formie nieprzetworzonych nasion zawiera najwięcej witamin i składników odżywczych, jednak ich większą przyswajalność obserwuje się w przypadku zmielonych nasion oraz oleju lnianego. Obróbka termiczna i mielenie sprzyjają przebieganiu procesów utleniania witamin. Z tego względu najlepiej mielić siemię lniane w domu, bezpośrednio przed użyciem. 
Z siemienia można również sporządzić kisiel. Jest to dobry sposób na pokonanie biegunki i łagodzenie objawów choroby wrzodowej, ponieważ kisiel z siemienia dzięki kleistej konsystencji chroni śluzówkę przewodu pokarmowego.

Korzyści ze spożywania siemienia złotego: 

Na nasiona lnu złotego składa się ok. 44% oleju, z czego 59% to kwas tłuszczowy omega-3, którego prozdrowotne właściwości wspomagają walkę z chorobami serca czy naczyń krwionośnych. Warto też zauważyć, że siemię lniane złote charakteryzuje się zdrową i zbilansowaną ilością tłuszczu, białka oraz kalorii. Tak samo jak len brązowy, len złoty jest bogatym źródłem lignanów lnianych. 

Pierwszą cechą, która odróżnia len złoty od brązowego jest zawartość tłuszczu oraz kalorii. Złote nasiona zawierają ich mniej niż brązowa odmiana. Złoty len ma też wyższą zawartość białka. Jednak warto zwrócić uwagę na to, że pomiędzy jednym a drugim rodzajem lnu nie ma tak naprawdę wielkich różnic. 

Różnice są natomiast zauważalne pomiędzy złotym, a brązowym lnem w ilościach wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Złoty len ma ich więcej, tak samo jak dwóch niezbędnych tłuszczów, których organizm nie jest w stanie wyprodukować: kwasu alfa-linolenowego (ALA) i kwasu linolowego. Natomiast len brązowy zawiera więcej jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i wykazuje znacznie wyższe stężenie przeciwutleniaczy.

Składniki : 

100 % nasiona lnu złotego

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Rodzaj opakowania:

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

Informacje o alergenach:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
 

Terminy spożycia:

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych

dostaw.

Kraj pochodzenia: 

Ukraina