nasiona amarantusa
Amarantus inaczej zwany szarłatem, to jeden z najstarszych gatunków zboża i jedna z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Nasiona amarantusa mają niepozorny wygląd, jednak zawierają prawdziwe bogactwo witamin i aminokwasów.
Zastosowanie:
Nasiona amarantusa są wielkości ziaren maku, mają żółtą lub jasnobrązową barwę oraz lekko orzechowy smak. Gotuje się je w lekko osolonej gorącej wodzie. Po ugotowaniu można stosować je jako dodatek do sosów, zapiekanek oraz sałatek lub deserów. Nasiona amarantusa wykorzystać można jako dodatek do jogurtów oraz płatków śniadaniowych. Wegetarianie mogą robić z nich kotlety, zupy oraz inne potrawy.
Amarantus może sprawdzić się idealnie w przypadku dania obiadowego. Bardzo dobrze pasuje do drobiu - świetne będą w tej sytuacji kotlety z amarantusem oraz mięsem z indyka. Do przygotowania dania potrzebować będziemy:
ok. 500 g mięsa
ok. 1/3 szklanki amarantusa
kilka suszonych pomidorów w oleju
przyprawy: sól, pieprz, słodką paprykę, kurkumę, kolendrę i oregano
Zmielone z pomidorami mięso należy przełożyć do miski, do której dodać trzeba 4 łyżki wody, 1 łyżkę oliwy z suszonych pomidorów, amarantus i przyprawy. Następnie należy wyrobić mięso i uformowane z niego niezbyt grube kotleciki, obtaczamy w pomidorowej oliwie. Kotlety smażymy bez użycia tłuszczu, po około 5 minut z każdej strony. Idealnie będą pasowały do jogurtu naturalnego, sałaty oraz ziemniaków. Danie gotowe!
Korzyści ze spożywania nasion amarantusa:
Potrawy z dodatkiem amarantusa są zalecane dla dzieci, dla wegetarian (jako doskonałe źródło dobrze przyswajalnego białka), dla sportowców oraz dla osób w okresie rekonwalescencji – bogactwo witamin i innych dobroczynnych składników odżywczych wspomoże i zregeneruje organizm po chorobie.
Dania z dodatkiem amarantusa zalecane są dla diabetyków – amarantus ma niski indeks glikemiczny i zawiera cukry złożone, które nie podnoszą gwałtownie poziomu cukru we krwi. Nasiona amarantusa wspomagają też odchudzanie, ponieważ potrawy z ich dodatkiem są sycące, a zawierają niewiele kalorii. Amarantus ma też sporo błonnika, co poprawia trawienie i przyspiesza przemianę materii. Poprawia też ogólnie pracę jelit, dlatego zalecany jest osobom z problemami ze strony układu pokarmowego.
Nasiona amarantusa są również bardzo dobrym źródłem wapnia, magnezu oraz witamin z grupy B. Zaleca się jedzenie potraw z dodatkiem tego zboża osobom zestresowanym, przemęczonym i z problemami z pamięcią oraz koncentracją. Z tego względu amarantus to świetny wybór dla dzieci w okresie szkolnym.
Składniki : 100% nasiona amarantusa
Sposób przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
Rodzaj opakowania:
Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.
Informacje o alergenach:
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
Terminy spożycia:
Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.
Kraj pochodzenia:
Polska
