Gałka Muszkatołowa 

Muszkatołowiec korzenny to roślina dająca owoce, których pestki znane są jako gałka muszkatołowa. Te aromatyczne kulki znalazły zastosowanie nie tylko w kuchni, ale również w medycynie naturalnej. Pierwsze wzmianki o gałce muszkatołowej znane są z Ajurwedy czyli tradycyjnej medycyny indyjskiej.  Do Europy przyprawa dotarła dopiero w okolicach IX wieku. 

Charakterystyczny w gałce muszkatołowej jest mocny smak i aromat, dlatego zaleca się stosować małą ilość do potraw, które potrzebują ciekawego podbicia i odejścia od przeciętności, stąd nasze rodzime flaki bez gałki nie zrobią wrażenia. Nawet mała ilość nada potrawie wyjątkowego charakteru. 

KORZYŚCI ZE SPOŻYWANIA GAŁKI MUSZKATOŁOWEJ:

Ma ona pozytywny wpływ na organizm. Przede wszystkim poprawia pracę układu pokarmowego, ułatwia trawienie i zapobiega powstawaniu wrzodów żołądka. Gałka muszkatołowa wspomaga również wytwarzanie soków żołądkowych, a także niweluje wzdęcia i zaparcia. 
Co ważne, hamuje apetyt więc dodanie szczypty gałki do każdego dania, gdy jesteśmy na diecie, może nam pomóc. Gałka muszkatołowa wykazuje także działanie przeciwzapalne. Zawiera bowiem eugenol, który może spowolnić wytwarzanie substancji odpowiedzialnych za stany zapalne. 

ZASTOSOWANIE:

Gałkę muszkatołową stosuje się w potrawach słodkich i ostrych. Świetnie komponuje się z ciastami, bo trudno wyobrazić sobie bez niej piernik, czy kruchy spód do wyśmienitej szarlotki. Jest to także nieodzowny składnik wina grzanego. Ponadto gałka muszkatołowa jest dodatkiem do mięs, pasztetów, kiełbas, flaków oraz niektórych warzyw np. kapusty, fasoli, szpinaku. Dla poszukiwaczy super smaków polecamy …. śledzie oprószone gałką. Zaskakująco pyszne. Gałka muszkatołowa swój silny zapach i gorzko-korzenny smak zawdzięcza olejkowi, którego głównym składnikiem jest mirystycyna, która ma właściwości halucynogenne.

SKŁADNIKI:  

100% gałka muszkatołowa 

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

RODZAJ OPAKOWANIA: 

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

INFORMACJE O ALERGENACH:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.

TERMIN SPOŻYCIA: 

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

KRAJ POCHODZENIA:  

Grenada

PRODUCENT:

Progress Kamila Mundzik

Bobowskich 4

Skarżysko- Kamienna