Erytrytol

Erytrytol to naturalny słodzik z grupy polioli pozyskiwany między innymi z owoców, porostów, alg, czy pyłków kwiatowych. Ma postać białego, sypkiego, bezwonnego proszku - wygląda więc tak samo jak klasyczny biały cukier.

Smak erytrytolu sprawia, że jest on doskonałym zamiennikiem cukru,  jest odrobinę mniej słodki, dlatego też warto użyć go trochę więcej do posłodzenia napoju, czy wypieku. Słodzik ten wywołuje również przyjemne uczucie chłodu na języku.

Erytrytol to substancja, która nie jest metabolizowana przez ludzki organizm, dlatego też nie posiada kalorii. Ponadto substancja ta ma zerowy indeks glikemiczny. Dzięki tym właściwościom jest to idealny słodzik, który może być używany zamiast cukru na diecie. 

KORZYŚCI ZE SPOŻYWANIA ERYTROLU:

Słodzik ten polecany jest cukrzykom, ponieważ jego indeks glikemiczny wynosi zero, co w skrócie oznacza, że nie ma wpływu na poziom glukozy i insuliny we krwi. Przez niski indeks glikemiczny zastąpienie zwykłego cukru właśnie nim, może skutkować także ograniczeniem rozwoju próchnicy zębów. Dzieje się tak ponieważ ma on zdolność do hamowania  procesu fermentacji niektórych cukrów przez bakterie w jamie ustnej, szczególnie tych z rodzaju Streptococcus, one są właśnie odpowiedzialne m.in. za ubytki.

ZASTOSOWANIE: 

Najczęściej używa się go jako słodzik do herbaty bądź kawy. Można go również stosować w wypiekach domowych. Wiele osób używa go również do domowych dżemów i marmolad. Erytrytol może być składnikiem domowych lodów, galaretek, czy owoców kandyzowanych. Jest także stosowany jako substancja hamująca zmiany konsystencji i smaku, a również jako wzmacniacz aromatu, a także zagęstnik produktu.

SKŁADNIKI:

100% erytrytol

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

RODZAJ OPAKOWANIA: 

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

INFORMACJE O ALERGENACH:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.

TERMIN SPOŻYCIA:

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

KRAJ POCHODZENIA:

Chiny

PRODUCENT:

Progress Kamila Mundzik

Bobowskich 4

Skarżysko- Kamienna