Ksylitol (cukier brzozowy) 

Jest to naturalny słodzik, który stanowi zdrową alternatywę dla cukru. Ksylitol zawiera o 40%  mniej kalorii i posiada zdecydowanie niższy indeks glikemiczny, dlatego poleca się go przede wszystkim cukrzykom i osobom na diecie. Ksylitol najczęściej jest pozyskiwany z kory fińskiej brzozy.

Ksylitol to naturalny dodatek do żywności o wyglądzie i smaku zwykłego białego cukru. Z chemicznego  punktu nie jest jednak cukrem, a alkoholem cukrowym, co powoduje że jest inaczej metabolizowany przez nasz organizm i przez to jest korzystniejszy dla cukrzyków i chorych na insulinooporność, niż biały cukier buraczany.

Cukier brzozowy to substancja, która nie jest metabolizowana przez ludzki organizm, dlatego też nie posiada kalorii i ma bardzo niski indeks glikemiczny. Dzięki tym właściwościom jest to idealny słodzik, który może być używany zamiast cukru na diecie. 

KORZYŚCI ZE SPOŻYWANIA KSYLITOLU:

Słodzik ten pozytywnie wpływa na kości i uzębienie – w odróżnieniu od sacharozy nie powoduje próchnicy, wręcz przeciwnie – zapobiega chorobom zębów, wzmacnia szkliwo oraz wpływa na prawidłowe pH w jamie ustnej i zapewnia świeży oddech. Z tego względu warto włączyć go do jadłospisu dzieci (powyżej 3. roku życia), zamieniając dania słodzone cukrem białym na desery z dodatkiem ksylitolu. Cukier brzozowy znakomicie sprawdza się w wypiekach, w każdej kuchni znajdzie się dla niego zastosowanie. Poza tym jest popularnym składnikiem gum do żucia i pastylek odświeżających oddech - wynika to z charakterystycznego uczucia chłodu na języku, jakie pozostawia. 

ZASTOSOWANIE: 

Najczęściej używa się go jako słodzik do herbaty bądź kawy. Można go również stosować w wypiekach domowych. Wiele osób używa go również do domowych dżemów i marmolad. Ksylitol może być składnikiem domowych lodów, galaretek, czy owoców kandyzowanych. Jest także stosowany jako substancja hamująca zmiany konsystencji i smaku, a również jako wzmacniacz aromatu, a także zagęstnik produktu.

SKŁAD:

100% ksylitol

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

RODZAJ OPAKOWANIA: 

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

INFORMACJE O ALERGENACH:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.

TERMIN SPOŻYCIA:

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

KRAJ POCHODZENIA:

Finlandia

PRODUCENT:

PRZYPRAWKA