Czarnuszka i Olej z Czarnuszki

O nasionach czarnuszki mówi się, że jest to małe ziarenko o wielkiej mocy. A Olej z czarnuszki wzbogaci Waszą dietę o niezbędne witaminy i minerały.

Przekonani już o tym byli starożytni Egipcjanie, a dzisiejsze badania jedynie potwierdzają odwieczne przekonanie o dobrodziejstwach jakie posiada ta przyprawa. Jej charakterystyczne, błękitne kwiaty, zdobią ogrodowe rabaty, a także wzbogacają bukiety. Ponadto, roślina ta ma również swoje drugie oblicze – jej nasiona stosowane są jako przyprawa i lecznicze ziele. Są one ukryte w owocu, tzw. mieszku, a ze względu na swój wygląd i smak nazywane są również czarnym kminkiem.

Intensywny i charakterystyczny zapach i smak czarnuszki doskonale nadają się jako przyprawa do wielu potraw – jednakże jej zastosowanie nie ogranicza się wyłącznie do tego. Czarnuszka ma także bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie. Przede wszystkim czarnuszka wpływa na prawidłowe działanie układu odpornościowego jak i wpływa korzystnie na regulowanie nadreaktywnego układu immunologicznego. Spożywanie czarnuszki nie tylko wzmocni naszą odporność - szczególnie w okresie jesienno-zimowym, ale także złagodzi objawy niektórych chorób, które powodowane są przez nadmierną aktywność układu odpornościowego, m.in. alergii, alergicznego nieżytu nosa czy astmy. Czarnuszka pomaga również leczyć reumatoidalne zapalenie stawów  i znacznie zwalcza objawy tej choroby.

A oto tylko niektóre z jej zbawiennych właściwości:

  • obniża poziom cukru we krwi
  • zmniejsza ryzyko zakrzepów i zatorów
  • działa przeciwbólowo w bólach różnego pochodzenia
  • działa przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybicznie i antywirusowo
  • zwalcza pasożyty
  • odkaża układ pokarmowy i oddechowy
  • sprawia, że organizm z większą łatwością eliminuje pierwsze objawy grypy i przeziębienia oraz ma więcej sił, które może zużyć do walki z uczuleniami
  • przydatna również podczas leczenia zapalenia zatok, a także kataru
  • dzięki obecności alfa-hederyni czarnuszka siewna ma działanie przeciwnowotworowe
  • substancje w niej zawarte regenerują wątrobę

W jakiej postaci najlepiej spożywać czarnuszkę?

Czarnuszka ma bardzo intensywny smak i aromat, który nie każdemu odpowiada. Dlatego aby przyzwyczaić organizm do jej smaku, należy zacząć od niewielkich porcji, najlepiej łącząc je z jakimś posiłkiem. Przed spożyciem nasion można je ugotować lub uprażyć na patelni, a następnie zmielić, bądź nie i potraktować jako przyprawę do posiłków. Czarnuszkę również warto spożywać w postaci oleju.

Dzięki silnym właściwościom prozdrowotnym substancji mineralnych oraz witamin w nim zawartych to prawdziwy Elixir Zdrowia, nazywany "Złotem Faraonów". Już oni docenili zdrowotną moc oleju z czarnuszki, a dodatkowo warto go wkomponować do codziennej diety, poprzez dodawanie niewielkiej ilości do przygotowywanych posiłków. Olej tłoczony na zimno z czarnuszki ma zbawienny wpływ na zdrowie, a także idealnie będzie pasował do różnego typu dań. Polecane jest dodanie oleju z czarnuszki na przykład do pieczonych warzyw, sałatek, mięs a także posypując nią domowej roboty chlebek. (Wkrótce na naszej stronie pojawi się przepis na wyśmienity chleb domowej roboty, przygotowywany z naszych mąk, więc warto śledzić nas na bieżąco 😊). Należy jednak mieć świadomość tego, że olej posiada lekko gorzkawy, korzenny zapach. Jego wykorzystanie zaleca się wyłącznie na zimno, ponieważ jakakolwiek obróbka termiczna sprawia, że zniszczone zostaną wszystkie substancje prozdrowotne.

Zastosowanie czarnuszki w kosmetyce

Roślina ta ma wiele różnych zastosowań i faktycznie coraz więcej osób decyduje się na jej stosowanie. Okazuje się bowiem, że czarnuszka siewna zastosowanie ma również w kosmetyce, a to za sprawą zawartych w niej nienasyconych kwasów tłuszczowych najwyższej jakości, witamin z grupy A, a także witamin z grupy E. Czarnuszka jest doskonałym antyoksydantem, który neutralizuje wolne rodniki i posiada właściwości opóźniające proces starzenia się. Jest to naturalne źródło bogactwa, które nie wymaga żadnych dodatkowych, syntetycznych substancji. Wiele osób przekonało się już o cudownych właściwościach czarnuszki. Polecają ją fryzjerzy, kosmetyczki oraz lekarze.

Dzięki czarnuszce, włosy i skóra stają się bardziej nawilżone. Wiele osób zauważa, że włosy przestają wypadać, robią się grubsze, bardziej gładkie i pięknie lśnią. Znika też problem z rozdwajającymi się i łamiącymi paznokciami. A w dodatku czarnuszka:

  • wspomaga wzrost włosów i paznokci,
  • wspomaga odnowę skóry,
  • ma działanie antybakteryjne i oczyszczające – doskonale sprawdza się przy skórze trądzikowej
  • łagodzi oparzenia skóry i zapobiega jej powstawaniu (poleca się czarnuszkę osobom, które często się opalają, szczególnie w solarium),
  • hamuje proces wypadania włosów i odżywia ich cebulki,
  • niweluje łupież,
  • łagodzi swędzenie skóry.

Najlepiej zdecydować się na zakup oleju z czarnuszki tłoczonego na zimno. Taki olej, jak i ziarenka czarnuszki możesz kupić na naszej stronie.