Osłonka tekstylna “nerka”, idealnie nadaje się do produkcji wyrobów garmażeryjnych, takich jak salcesony, pasztety i różnego rodzaju kiełbasy gotowane.
Wsad wykonany jest z bardzo mocnego materiału, a mocne szwy zapewniają dużą wytrzymałość, co uniemożliwia pęknięcie, nawet przy dużym nacisku.
SPOSÓB UŻYCIA:
- osłonki należy namoczyć przez ok. 30 min. przed napełnieniem
- napełniać ręcznie lub przy pomocy nadziewarki
- wyrób w osłonce należy parzyć w maksymalnej temperaturze 88°C
- po obróbce termicznej produkt należy schłodzić