Zrębki wędzarnicze są stosowane jako zamiennik drewna w procesie wędzenia. Surowcem do ich wytwarzania jest drewno. Są wolne od związków impregnujących i konserwujących, nie zawierają frakcji pylących i posiadają optymalną zawartość wody.
JAK POWSTAJĄ ZRĘBKI WĘDZARNICZE?
Zrębki poddawane są obróbce suszenia w wysokiej temperaturze, dzięki czemu pozostają wolne od grzybów, pleśni i drobnoustrojów. Oferowane przez nas zrębki zostały wykonane z wysokiej jakości drewna czereśniowego, które jest znane z intensywnego, słodkiego i lekko owocowego aromatu. Dzięki nim, będziesz mógł stworzyć autentyczne i aromatyczne dania w swojej wędzarni.
ZASTOSOWANIE:
Zrębki wędzarnicze czereśnia są idealne do wędzenia mięsa, ryb, warzyw i serów, dodając im delikatny smak czereśni. Wędzenie z ich użyciem nadaje potrawom unikalny charakter i podkreśla ich naturalne walory smakowe.
