Kardamon 

Jest rośliną zaliczaną do rodziny imbirowatych i wywodzi się z południowych Indii, gdzie naturalnie rośnie w gęstych lasach tropikalnych. Obecnie uprawiany jest również na Sri Lance, Półwyspie Indochińskim i w Chinach. Z upraw kardamonu pozyskiwana jest przyprawa, której zarówno walory smakowe, jak i właściwości prozdrowotne sprawiają, że znajduje on zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Jej nasiona to niezwykle aromatyczna przyprawa o głębokim korzennym smaku.  

KORZYŚCI ZE SPOŻYWANIA KARDAMONU :

Jest przyprawą o właściwościach leczniczych - zapobiega i łagodzi objawy przeziębienia, ma działanie moczopędne, przeciwzapalne i odświeżające. Ze względu na jego prozdrowotne właściwości, jest polecanym dodatkiem do codziennej diety. Kardamon jest uznawany za remedium między innymi na problemy trawienne i dolegliwości żołądkowo-jelitowe, pomaga zwalczyć nudności, zgagę, wzdęcia czy gazy, a za sprawą działania rozkurczowego – okazuje się przydatny także przy nieżycie żołądka. Przy przeziębieniu i grypie szczególnie polecana jest czarna herbata z dodatkiem kardamonu, którą można także pić w chłodne dni, natomiast do łagodzenia kaszlu i kataru najlepsze są inhalacje z olejkiem kardamonowym. 

ZASTOSOWANIE :

Ma on szerokie zastosowanie w kuchni indyjskiej, jest on używany także do curry, dań z drobiu, marynowanych śledzi, wzbogaca smak kawy i deserów. Będzie świetnie komponował się z korzennymi wypiekami, zwłaszcza z piernikami lub ciastem marchewkowym, z  zimową, rozgrzewającą, słodką czarną herbatą z dodatkiem cynamonu i imbiru, z orzeźwiającą zieloną herbatą z dodatkiem pomarańczy, z aromatyczną kawą po turecku z dodatkiem cynamonu, imbiru i wanilii, grzanym winem z cynamonem, imbirem i goździkami, z potrawami mięsnymi, z ryżem curry w wersji mięsnej i wegetariańskiej. 
Na Zanzibarze ryż gotowany z ziarnami kardamonu jest wspaniałym dodatkiem do wielu dań obiadowych.

SKŁADNIKI: 

 100%  kardamon całe ziarna

Informacje o alergenach:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Rodzaj opakowania:

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

Terminy spożycia:

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw

KRAJ POCHODZENIA: 

 Gwatemala

PRODUCENT:

Progress Kamila Mundzik

Bobowskich 4

Skarżysko- Kamienna