Hebrata biała

Biała herbata to prawdziwa perła wśród naparów. Sporządza się ją z młodych pąków i liści, zbieranych wczesną wiosną z samej góry gałązek herbacianych krzewów. W następnym etapie zbiory poddaje się suszeniu, podczas którego liście nabierają białego lub nawet srebrnego koloru. Dawnej zostawiało się je w tym celu na słońcu lub nad ogniem. Współcześnie, podczas suszenia niektórych odmian, wykorzystuje się również nowoczesne, elektroniczne suszarki. Co ciekawe, choć herbata nosi miano ,,białej”, zaparzony z niej napar jest jednak w kolorze jasnożółtym. Dzięki nieskomplikowanemu procesowi powstawania herbata ta charakteryzuje się niskim stopniem przetworzenia, co sprawia, że zachowuje wiele substancji odżywczych, m.in. witaminę C lub polifenole, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami powodującymi starzenie się organizmu. Z tego powodu często nazywana jest również herbatą młodości.

Herbata biała, na długo zanim dotarła do Europy, stanowiła rarytas, na który poza cesarzem Chin, niewielu mogło sobie pozwolić. Choć od tamtego czasu sporo się zmieniło i każdy może cieszyć się smakiem tej wspaniałej chińskiej herbaty w zaciszu swojego domu, to wciąż stanowi jedną z jej droższych odmian. Spowodowane jest to koniecznością ręcznego zbierania młodych liści i pączków, co wymaga precyzji i delikatności.

JAK PARZYĆ BIAŁĄ HERBATĘ?

• 1 łyżeczka herbaty na filiżankę ok. 200ml
• liście zalewamy wodą o temperaturze 80 stopni Celsjusza
• czas zaparzania 2-5 minuty pod przykryciem
• po tym czasie należy oddzielić liście od naparu.

Jeżeli chcemy zwiększyć moc herbacianego naparu należy użyć więcej liści, a nie wydłużać czas parzenia.

Białą herbatę możemy parzyć wielokrotnie (od dwóch do kilku razy). Należy wydłużać każde kolejne parzenie o następne 30-60 sekund.

SKŁADNIKI:

Herbata biała liściasta

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

RODZAJ OPAKOWANIA:

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

INFORMACJE O ALERGENACH:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.

TERMIN PRZYDATNOŚCI:

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

KRAJ POCHODZENIA:

Chiny

PRODUCENT:

Progress Kamila Mundzik

Bobowskich 4

Skarżysko- Kamienna