imbir kandyzowany

Imbir ma działanie przeciwzapalne, pomocne w leczeniu reumatyzmu i artretyzmu, kiedy dodatkowo ogrzewamy obolałe miejsca. Ponadto pomaga ogrzać i dodać energii ciału, kiedy jest wychłodzone lub ospałe. Imbir jest pomocny także w grypie i przeziębieniu oraz zaparciach, a także korzystnie wpływa nasz stan w przypadku bólów brzucha, łagodzi mdłości oraz działa antywymiotnie.

Imbir kandyzowany jest produktem urozmaicającym wiele dań i potraw. Cechuje go wyjątkowy posmak – słodki i pikantny jednocześnie. W swym składzie zawiera substancje takie jak gingerol oraz zinferon, które odpowiadają za jego prozdrowotne właściwości oraz piekący smak. Świetnie nadaje się jako dodatek do pierników, kompotów i konfitur, a także do herbaty, czy kawy. W przeciwieństwie do surowego imbir kandyzowany zachowuje swe właściwości znacznie dłużej.

W kuchni imbir stosowany jest w: daniach kuchni azjatyckiej, marynatach, sosach, zupach, rozgrzewających herbatach oraz do wypieków ciast.

KRAJ POCHODZENIA:

Nigeria