Cząber

Cząber wykorzystywany jest w kuchni od 2 tys. lat. W starożytnym Rzymie można go było spotkać w prawie każdym ogródku, ponieważ Rzymianie bardzo cenili jego właściwości lecznicze i smakowe. Możemy wymienić około 30 gatunków cząbru, dwa bez wątpienia najpopularniejsze to cząber ogrodowy i cząber górski. Nadaje on potrawom szczególnego aromatu, podkreśla smak i zapobiega niektórym nieprzyjemnym dolegliwościom, wywoływanym przez ciężkostrawne posiłki.  Ze względu na szczególny aromat uważany jest za afrodyzjak. Jest to także składnik popularnej mieszanki ziół prowansalskich.

KORZYŚCI ZE SPOŻYWANIA CZĄBRU :

Zioło to oprócz swoich walorów smakowych ma pozytywny wpływ na zdrowie i samopoczucie. Cząber ma działanie przeciwbiegunkowe i wiatropędne. Wykazuje on również działanie przeciwzapalne, przeciwgrzybicze i antybakteryjne. Jest on stosowany w medycynie weterynaryjnej.  Pobudza wydzielanie kwasu żołądkowego, działa rozkurczowo i łagodzi stany zapalne układu pokarmowego. 

ZASTOSOWANIE:

Cząber znakomicie podkreśla smak łagodnych w smaku potraw, nie dominując ich. Przypomina nieco majeranek lub tymianek, ale ma ostrzejszy, bardziej pieprzny smak. Może wzbogacić smak klasycznych polskich zup takich jak: krupnik, grochówka lub kapuśniak. Przyprawy cząber używa się też do przyprawiania mięs i serów . Może też posłużyć jako składnik marynaty do ryb, a w szczególności dobrze pasuje z pstrągiem. Pasuje również do przyprawiania grzybów, zapiekanek, ziemniaków oraz kiszonych ogórków. Warto dodać odrobinę cząbru do octu korzennego. Najlepiej dodawać go do potrawy na kilka minut przed zakończeniem gotowania lub duszenia.

SKŁAD :  

100% cząber

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA :

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

RODZAJ OPAKOWANIA : 

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

INFORMACJE O ALERGENACH :

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.

TERMIN SPOŻYCIA : 

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

KRAJ POCHODZENIA :  

Polska

PRODUCENT :   

PRZYPRAWKA