| Nazwa | Dawkowanie | Skład |
| FRANCO CHICAGO | 10g/1kg masy | Mieszanka przyprawowa na bazie cytrynianu. Nadaje wyrobom smak mięsa wieprzowego, aromatyczny, z wyczuwalnymi nutami gałki muszkatołowej i kminku. |
| KRAKOWSKA | 4-6g/ 1kg masy | Mieszanka przypraw. Nadaje wyrobom aromatyczny smak z nutą pieprzu, kolendry i imbiru. |
| LITEWSKA | 6g/1kg masy | Mieszanka przypraw. Smak aromatyczny, paprykowo-czosnkowy. |
| ROSSO C LIGHT | 0,3 -2 g/1kg masy | Dodatek barwiący do kiełbas i pasztetów. |
| SZYNKOWA | 5g/1kg masy | Przyprawy (z gorczycą, selerem),ekstrakty z przypraw (nośnik dekstroza), 9,0% wzmacniacz smaku, glutaminian monosodowy E621, maltodekstryna). |
| KOMPLET D | 5,2 kg / 100 kg solanki przy 60% nastrzyku | Preparat przyprawowy dla przemysłu spożywczego o korzennym, wyraźnym aromatem dymu wędzarniczego. Kompletny preparat do sporządzania solanek oraz wyrobów blokowych. Skład: białko sojowe, substancja zagęszczająca, skrobia, sól spożywcza, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, przeciwutleniacz, ekstrakty przypraw (z selerem), bulion granulowany (hydrolizat białkowy, sól, olej rzepakowy), aromat dymu wędzarniczego, dym. |
| KIEŁBASA ŻYWIECKA | 2-3g/ 1kg masy | Mieszanka przypraw i ekstraktów. Smak aromatyczny, pieprzno-korzenny z nutą kolendry i czosnku. |
| JAŁOWCOWA | 4-6g/ 1kg masy | Mieszanka przyprawowa. Smak aromatyczny z nutą pieprzu i kminku. |
| PARÓWKI COMBI PIKANTNE (F) | 8g/ 1kg masy | Mieszanka przyprawowa na bazie cytrynianu. Smak: Korzenno pieprzny, z nutą gałki muszkatołowej i papryki. |
| SALACESON WŁOSKY OG | 5g/ 1kg masy | Mieszanka przyprawowa. smak aromatyczny z kminkowo-czosnkową nutą. |
ZASTOSOWANIE:
Mieszanki przyprawowo-funkcjonalne Wiberg stosuje się do produkcji kiełbas w przemyśle mięsnym.
OPAKOWANIE JEDNOSTKOWE:
Torebka z folii aluminiowej szczelnie zamknięta i zgrzana.
WARUNKI PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w oryginalnym opakowaniu, szczelnie zamkniętym, w suchym pomieszczeniu.
DATA MINIMALNEJ TRWAŁOŚCI:
12 miesięcy od daty produkcji przy zachowaniu właściwych warunków przechowywania.
DEKLARACJA GMO:
Produkty powstają z substancji nie zmienionych genetycznie. Nie zawierają GMO.
BEZPIECZEŃSTWO:
- System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000 : 2005
- System Zarządzania Jakością ISO 9001 : 2008
- Certyfikat na BIO-produkty
KRAJ POCHODZENIA
Austria
PRODUCENT:
Wiberg
