Sznurek wędliniarski, zwany także przędzą wędliniarską, to specjalny rodzaj sznurka lub nici, który jest powszechnie używany do wiązania mięsa, kiełbas oraz innych wyrobów domowych podczas przygotowań do pieczenia, parzenia lub wędzenia.
CECHY PRODUKTU:
Ten rodzaj sznurka jest wyjątkowo wytrzymały i elastyczny, co umożliwia łatwe wiązanie mięsa i kiełbas w trudnych miejscach. Sznurek wędliniarski jest również odporny na wysokie temperatury i wilgoć, co oznacza, że nie rozluźni się podczas obróbki.
Sznurek wędliniarski jest zwykle wykonany z naturalnych materiałów, takich jak bawełna, juta lub konopie, co czyni go bezpiecznym w użyciu do żywności. Sznurek wędliniarski jest dostępny w różnych rozmiarach i grubościach, co umożliwia dopasowanie go do potrzeb konkretnego przepisu.
ZASTOSOWANIE:
Wiązanie mięsa i kiełbas przy użyciu sznurka wędliniarskiego pozwala na równomierne ułożenie produktów w trakcie przygotowywania ich do wędzenia, pieczenia lub parzenia. Sznurek wędliniarski jest niezastąpiony w procesie produkcji wędlin, kiełbas i innych wyrobów domowych, zapewniając ich odpowiednie uformowanie oraz trwałość.
Grubość nitki: 2 mm
Wytrzymałość: 20,5(+/- 5%) daN
SKŁAD:
95 % bawełna, 5% poliester
