Popcorn - Ziarno Kukurydzy
Prażone ziarna kukurydzy to popularna przekąska. Powstaje poprzez poddanie ich wysokiej temperaturze. W ziarnie kukurydzy znajduje się niewielka ilość wody, która w wyniku działania wysokiej temperatury zaczyna parować. Powstaje ciśnienie, które w pewnym momencie powoduje rozerwanie łupiny, po czym z wnętrza ziarna wydostaje się chrupiąca skrobiowa masa.
Historia wynalezienia popcornu nie jest do końca jasna, najprawdopodobniej jest on znany ludziom już od tysięcy lat. W naszym sklepie proponujemy ziarna kukurydzy przeznaczone do uprażenia, co jest zdecydowanie lepszym wyborem niż gotowy popcorn.
Czy popcorn jest zdrowy?
Za zdrową przekąskę można uznać popcorn przygotowany w urządzeniu na gorące powietrze, bez dodatku tłuszczu lub w warunkach domowych z niewielkim dodatkiem wartościowego rodzaju tłuszczu np. oleju rzepakowego. Taka przekąska jest o wiele lepszym wyborem niż kupiony popcorn z mnóstwem niezdrowych dodatków, takich jak tłuszcze trans czy słodkie polewy. Niestety, takie dodatki mogą przesłaniać wartości odżywcze popcornu oraz powodować, że staje się on produktem wysokokalorycznym.
Szklanka popcornu przygotowanego bez użycia tłuszczu ma zaledwie 31 kcal. Taka przekąska zawiera tylko i wyłącznie kukurydzę, naturalny i korzystny dla zdrowia produkt. W takim wypadku popcorn może okazać się zdecydowanie lepszym wyborem niż np. chipsy.
Widzimy więc, że domowy popcorn w dużej objętości zawiera małą ilość kalorii. Posiada za to dużo błonnika i ma wyższy indeks sytości, niż chipsy, czyli przez dłuższy czas po jego spożyciu czujemy się nasyceni.
JAK ZROBIĆ POPCORN?
Prostym sposobem na przyrządzenie domowego popcornu jest uprażenie ziaren kukurydzy w zamykanym garnku lub patelni. W szerokim garnku lub patelni należy rozgrzać 2–3 łyżki oleju rzepakowego, wrzucić 100 g ziaren kukurydzy do uprażenia, a następnie przykryć. Podgrzewać, wstrząsając co jakiś czas garnkiem lub patelnią, aż ziarna kukurydzy przestaną "strzelać". Tak przygotowany popcorn należy przesypać do miski i doprawić wedle uznania. Nie musi to być standardowo sól, mogą to być przyprawy takie jak chili, pieprz, bądź różnego rodzaju zioła.
Do przygotowywania domowej prażonej kukurydzy bardzo dobrym rozwiązaniem mogą okazać się maszyny do popcornu na gorące powietrze. Ze względu na to, że do przygotowania popcornu z użyciem takiej maszyny nie ma potrzeby dodawania tłuszczu, będzie on mniej kaloryczny. Polecamy taką maszynę w naszym sklepie!
SKŁADNIKI:
100% ziarno kukurydzy
SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
RODZAJ OPAKOWANIA:
Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.
INFORMACJE O ALERGENACH:
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
TERMINY PRZYDATNOŚCI:
Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.
KRAJ POCHODZENIA:
Argentyna
PRODUCENT: Progress Kamila Mundzik
Bobowskich 4; Skarżysko- Kamienna
