Z CZEGO POWSTAJE MUSZTARDA?
Musztarda to nic innego jak zmielona gorczyca z dodatkiem przypraw, przede wszystkim octu. To właśnodie od jego rzaju i ilości zależy czy musztarda będzie łagodna czy intensywna w smaku. Nie można zapomnieć o soli i pieprzu, a także cukrze który łamie odrobinę ostry smak.
CZY MUSZTARDA JEST ZDROWA?
Musztarda opiera się na połączeniu składników, z których każdy jest bogaty w cenne witaminy i minerały – nic zatem dziwnego, że spożywana w umiarkowanych ilościach przyprawa wykazuje dobroczynny wpływ na organizm. Jakie wartości odżywcze ma musztarda?
Musztarda stanowi źródło mikroskładników takich, jak:
Główny składnik musztardy - gorczyca, wykazuje działanie przeciwzapalne. Dodatkowo, zawarte w jej ziarnach składniki po pierwsze wspomagają trawienie, a po drugie, mogą być pomocne w profilaktyce nowotworów żołądka i jelit. Ponadto, mają także udowodnione działanie przeciwbólowe oraz redukują dolegliwości związane z górnymi drogami oddechowymi.
ZASTOSOWANIE:
Doskonale nadaje się jako składników sosów, dipów, dressingów. Stosowana na zimno podkreśla smak i charakter mięs. Na bazie musztardy można tworzyć wykwintne potrawy, jak np. francuska zupa musztardowa, ale warto też rozważyć jej wykorzystanie do zrobienia pasztetu lub kotletów mielonych.
SKŁAD:
woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, przyprawy, barwnik: kurkumina.
SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
OPAKOWANIE i WAGA:
Szklany słoik 190g
TERMINY SPOŻYCIA:
Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.
KRAJ POCHODZENIA:
Polska
PRODUCENT:
Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem"