Opis produktu:

Soczewica zielona jest niezwykle lubiana przez wegan oraz wegetarian. Ta roślina strączkowa zyskała popularność dzięki niezwykłemu smakowi, uniwersalności zastosowania, a także dużą zawartość białka. Zawarte w niej liczne witaminy, minerały, a także duża zawartość białka sprawia, że bardzo szybko zyskuje  popularność. Soczewica, dzięki swoim właściwościom - zawartości błonnika, węglowodanów złożonych, zalecana jest osobom, które cierpią na problemy z nadciśnieniem, chorobami serca, cukrzycą, a także anemią. 

Składniki:

100% soczewica zielona

Zastosowanie:

Soczewica zielona to produkt niskokaloryczny, o wysokiej zawartości białka, witamin z grupy B oraz kwasu foliowego. Polecana jest osobom z cukrzycą, ze względu na niski indeks glikemiczny; pomoże również w normalizacji ciśnienia tętniczego krwi i obniżeniu stężenia cholesterolu we krwi.

Przepis z użyciem soczewicy zielonej:

Pierogi z soczewicą

Potrzebne:

• 300g  zielonej soczewicy
• 1 szklanka wody
• 600 gramów mąki pszennej kurpiowskiej 
• 3 szt cebuli
• 2 jajka
• 2 szczypty przyprawy wigora
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżka tymianku
• 1 szczypta sóli himalajskiej
• 1 łyżka oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

Farsz: gotuj soczewicę przez około pół godziny do miękkości. Zmiksuj i odcedź.

Ciasto: z mąki, jajka, odrobiny soli i wody zagnieć ciasto. Wygniataj je przez co najmniej 5 minut. Podziel na części i cienko rozwałkowuj. Szklanką wykrawaj koła.

Posiekaj cebule, zeszklij na oleju. Czosnek przeciśnij przez praskę i wraz z ziołami i przyprawą wigora i  dodaj do soczewicy. Wymieszaj i dodaj roztrzepane jajko. Nakładaj łyżeczkę farszu na ciasto. Starannie zaklej. Gotuj przez około 5 minut (do wypłynięcia na powierzchnię) w osolonym wrzątku z odrobiną oleju. Podawaj na gorąco, bezpośrednio po przyrządzeniu lub odsmażane.

Wartości odżywcze produktu w 100g produktu:

Wartość energetyczna : 1498 kJ/358 kcal

Tłuszcze: 2 g

Węglowodany: 63 g

Białko: 24 g

Błonnik: 11 g

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Rodzaj opakowania:

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

Informacja o alergenach:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.

Terminy spożycia:

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

Kraj pochodzenia:

Kanada

Producent:

Przyprawka