Siatka wędliniarska to specjalny rodzaj siatki, której używana się do owijania wędlin i mięs w celu utrzymania ich kształtu i zapewnienia równomiernego pieczenia lub wędzenia. Oferowany produkt posiada 20% mocniejszy ścisk w porównaniu do siatki CLASSIC.
Dzięki użyciu siatki wyroby uzyskają tradycyjny wygląd i kształt. Siatka może być poddana obróbce termicznej bez zmian jakościowych dla aromatu i smaku obrabianego mięsa. Siatka wyróżnia się dużą elastycznością oraz wytrzymałością, co dodatkowo ułatwia nałożenie jej na przygotowywane mięsiwo.
ZASTOSOWANIE:
Siatka sprawdzi się w pakowaniu wyrobów wędliniarskich surowych, gotowanych, wędzonych bądź pieczonych, a także w wędzeniu serów. Szerokie zastosowanie znajduje w pieczeniu i gotowaniu szynek, bekonów, rolad.
ROZMIAR:
Siatka występuję w rozmiarze 125 lub 150 mm (średnica) i może mieć 24, 36 lub 48 oczek na obwodzie.
