Siatka wędliniarska to specjalny rodzaj siatki, której używa się owijania wędlin i mięs w celu utrzymania ich kształtu i zapewnienia równomiernego pieczenia lub wędzenia. Oferowany produkt to siatka wędliniarska o lekkim ścisku, polecana przy wytwarzaniu produktów z delikatnych mięs, takich jak drób, ryb oraz serów. 

WŁAŚCIWOŚCI PRODUKTU:

Siatka wędliniarska to produkt, zaprojektowany tak, aby umożliwić swobodny przepływ powietrza i pary wodnej podczas wędzenia lub pieczenia wędlin i mięs. Dzięki temu mięso jest równomiernie poddawane działaniu dymu, ciepła i wilgoci, co przyczynia się do uzyskania jednolitego smaku i doskonałej konsystencji.

Siatka wędliniarska jest elastyczna i sprężysta, co umożliwia jej wygodne owinięcie wokół wędliny lub mięsa, aby utrzymać ich kształt podczas dalszej obróbki. Elastyczność siatki ułatwia również aplikację na produkty o różnych rozmiarach i kształcie.

ZASTOSOWANIE:

Siatka wędliniarska jest powszechnie stosowana w przemyśle wędliniarskim, rzeźniczym, a także w domowych kuchniach. Jest wykorzystywana do owijania wędlin, takich jak szynka, boczek czy kiełbasy, oraz do przygotowywania pieczonych mięs, takich jak kurczak czy indyk.

WYMIARY:

Siatka może mieć od 115 do 200 mm średnicy oraz posiadać 36 lub 24 oczka na obwodzie.