Nóż Polkars Nr 41 Długość ostrza: 100 mm

Noże mają szerokie zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu, szczególnie w przemyśle mięsnym.
Ostrza noży posiadają optymalną twardość 55-57 HRc.
Rękojeści noży wykonana z antypoślizgowego tworzywa 

Parametry techniczne:

• Nóż kuchenny.
• Długość ostrza: 100 mm.
• Kolor rękojeści - czarny.
• Rękojeść wykonana z antypoślizgowego tworzywa.
• Twardość ostrza 55-57 HRc.
• Ostrze wykonane jest z wysokowęglowej stali nierdzewnej, ulepszane cieplnie i szlifowane.