Producent: POLKARS
Nóż Polkars Nr 29 Długość ostrza: 200 mm
21,99 zł
Nóż rzeźniczy z drewnianą rączką. Ostrze noża wykonane jest z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego ostrza są szlifowane i osadzane w rękojeści.
PARAMETRY TECHNICZNE:
BEZPIECZEŃSTWO I ŚRODKI OSTROŻONŚCI
Noże są żaroodporne do +130°C i nadają się do zmywarek. Jednak producent, w trosce o ostrożność, zaleca raczej mycie ręczne, a następnie wytarcie całego noża do sucha.
Nie posiada żadnych prześwitów pomiędzy ostrzem a rękojeścią która by powodowała gromadzenie się bakterii.