Nóż rzeźniczy z plastikową rączką. Ostrze noża wykonane jest z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szlifowane i osadzane w rękojeści z tworzywa sztucznego.
Ergonomiczna rękojeść noża wykonana jest z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego.
Rękojeść z polipropylenu gwarantuje wygodę użytkowania i spełnia wszystkie normy higieniczne.
PARAMETRY TECHNICZNE:
- Długość ostrza: 280 mm.
- Kolor rękojeści - czarny.
- Rękojeść wykonana z antypoślizgowego tworzywa.
- Twardość ostrza 55-57 HRc.
- Ostrze wykonane jest z wysokowęglowej stali nierdzewnej, ulepszane cieplnie i szlifowane.
- Nóż posiada atest Państwowego Zakładu Higieny.
BEZPIECZEŃSTWO I ŚRODKI OSTROŻONŚCI
Noże są żaroodporne do +130°C i nadają się do zmywarek. Jednak producent, w trosce o ostrożność, zaleca raczej mycie ręczne, a następnie wytarcie całego noża do sucha.
Nie posiada żadnych prześwitów pomiędzy ostrzem a rękojeścią która by powodowała gromadzenie się bakterii.
