Noże mają szerokie zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu, szczególnie w przemyśle mięsnym.
Ostrza noży posiadają optymalną twardość 55-57 HRc.
Rękojeści noży wykonane są z drewna, a także z antypoślizgowego tworzywa

Parametry techniczne:

• Długość ostrza: 280 mm.
• Kolor rękojeści - czarny.
• Rękojeść wykonana z antypoślizgowego tworzywa.
• Twardość ostrza 55-57 HRc.
• Ostrze wykonane jest z wysokowęglowej stali nierdzewnej, ulepszane cieplnie i szlifowane.
• Nóż posiada atest Państwowego Zakładu Higieny.