Nóż rzeźniczy z plastikową rączką. Ostrze noża wykonane jest z wysokowęglowej stali nierdzewnej o optymalnej twardości 55-57 HRc. Po przejściu procesu ulepszania cieplnego są szlifowane i osadzane w rękojeści z tworzywa sztucznego.

Ergonomiczna rękojeść noża wykonana jest z antypoślizgowego tworzywa polipropylenowego.
Rękojeść z polipropylenu gwarantuje wygodę użytkowania i spełnia wszystkie normy higieniczne.

DŁUGOŚĆ OSTRZA:

150 mm

BEZPIECZEŃSTWO I ŚRODKI OSTROŻONŚCI

Noże są żaroodporne do +130°C i nadają się do zmywarek. Jednak producent, w trosce o ostrożność, zaleca raczej mycie ręczne, a następnie wytarcie całego noża do sucha.

Nie posiada żadnych prześwitów pomiędzy ostrzem a rękojeścią która by powodowała gromadzenie się bakterii.