Nóż GIESSER 2535 WWL 13

Wykonany z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej oraz higienicznego i wytrzymałego tworzywa - trybownik masarski.

Ostrze noża, hartowane w procesie próżniowym do 56°-57° HRC (stopień twardości Rockwella), zostało poddane specjalnemu procesowi polerowania, uzyskując wysokopolerowaną powierzchnię, zapewniającą dłuższe zachowanie odpowiedniej krawędzi tnącej klingi, a także maksymalną jej odporność na korozję. Ręczne szlifowanie zapewni klindze doskonałą ostrość. 

Szlif kulowy umożliwia lepsze cięcie. Ostrze przesuwa się, nie trąc o każdy cięty element. Rozwiązanie ułatwia pracę i chroni krawędź tnącą.
Uchwyt noża wykonano z termoplastycznego tworzywa sztucznego TPE, tj. materiału przyjemnego w dotyku, a co ważniejsze- antypoślizgowego. Dobrze uformowana rękojeść zapewnia bezpieczne i komfortowe trzymanie noża, tym samym pozwalając użytkownikowi na swobodne i pewne prowadzenie narzędzia tnącego. Zastosowane materiały nadają się do kontaktu z żywnością

Parametry techniczne:

• Długość ostrza: 130mm.
• Kolor rękojeści - czarny.
• Rękojeść wykonana z antypoślizgowego tworzywa.