Masło klarowane ghee może być szeroko wykorzystywane w kuchni – wydobywa głęboki smak potraw, podkreśla aromaty przypraw, łączy smaki w daniach. Do smażenia – nie przypala się, do gotowania – do zup, duszenia warzyw i mięs, podgrzewania, do pieczenia – zamiast niezdrowej margaryny, oraz na kanapkę – zamiast zwykłego masła.

Masło klarowane ghee wykorzystywane jest także w kosmetyce – dzięki swoim niesamowitym właściwościom stosuje się je w masażach, maskach na skórę i włosy, do oczyszczania, jako krem.

 Charakterystyka

• Ghee to tradycyjna indyjska receptura wytwarzania masła,
• jest wyrabiane metodą tradycyjną, ghee pochodzi z rejonów bieszczadzkich z mleka polskich krów,
• nie zawiera glutenu, kazeiny i laktozy – jest dobrą alternatywą dla osób z ich nietolerancją,
• nie przypala się, ma wysoki punkt dymienia – 260 C⁰,
• może być spożywane przez kobiety w ciąży i karmiące,
• to w 100% tłuszcz mleczny,
• zawiera witaminy A,D, E, K,
• nie zawiera złego cholesterolu,
• nie zawiera konserwantów, zagęstników, barwników.

Jest dobrym transporterem witamin, i mikroelementów przez ścianki komórki do jej środka, oczyszcza układ pokarmowy i poprawia trawienie, używane do kąpieli – nawilża ciało, wzmacnia i poprawia wzrok – kuracje oczyszczające i tzw. kąpiele oczu w maśle ghee, ochrania śluzówkę żołądka, rozpuszcza toksyny i złogi w ciele, wzmacnia system odpornościowy, działa pozytywnie na połączenia neuronowe, poprawia pracę mózgu.

Nie musisz przechowywać masła ghee w lodówce - optymalna jest dla niego temperatura pokojowa. Ten produkt jest naturalny i sezonowy, dlatego latem i zimą może mieć różną konsystencję – latem półpłynne, zimą bardziej zbite.

Biały osad jest wynikiem działania naturalnych procesów.