mąka pszenna chlebowa typ 750

Mąka pszenna typ 750 (chlebowa) jest to mąka niskiego przemiału otrzymana z ziaren pszenicy o gładkiej strukturze i kremowej barwie.  Ma dobre właściwości wiążące. Należy do mąk o średniej popiołowości, a więc jest bogatsza w składniki odżywcze od mąk z wysokiego przemiału. Mąka chlebowa jest mąką wysokoenergetyczną. Z powodu zawartości glutenu nie mogą jej spożywać osoby chore na celiakie. Otrzymane z niej produkty piekarnicze są jasne, delikatne i chętnie spożywane przez większość z nas.

Mąka pszenna chlebowa jak wszystkie mąki pszenne zawiera skrobię białko, ale poza tym możemy wyróżnić błonnik, witaminy z grupy B oraz wapń, magnez, potas, fosfor i gluten.

ZASTOSOWANIE:

Mąka pszenna chlebowa wykorzystywana w piekarnictwie, a także do wyrobu pizzy, czy też do produkcji zakwasu na żur. Stanowi dobry zagęszczacz do zup i sosów. Coraz częściej jest dodawana do ciasta na placki i pierogi.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Wartość odżywcza w 100 gramach produktu:

• Wartość energetyczna: 1450 kJ/342 kcal
• Tłuszcz: 1,8 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
• Węglowodany: 68 g
• w tym cukry: <0,5 g
• Błonnik: 2,9 g
• Białko: 12 g
• Sól: <0,01 g
• Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/ 2000 kcal)

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

RODZAJ OPAKOWANIA:

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

INFORMACJE O ALERGENACH:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.

TERMINY PRZYDATNOŚCI:

Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

KRAJ POCHODZENIA:

Polska