Składniki: skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, mąka ryżowa, skrobia pszenna bezglutenowa, glukoza, substancje zagęszczające: guma guar, E 464; błonnik ziemniaczany, regulator kwasowości: E 575; substancja spulchniająca: węglany sodu.
Odpowiednie dla osób nietolerujacych glutenu.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- Wartość energetyczna w 100 g produktu: 1452 kJ / 342 kcal
- Tłuszcz: 0,6 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
- Węglowodany: 82 g
- w tym cukry: 5,9 g
- Białko: 2,1 g
- Sól: 1,3 g
Masa netto: 500 g
Okres przydatności do spożycia: 12 m-cy
PIEROGI
Sposób przygotowania:
Składniki:
• 250 g Naleśnikowo- pierogowej mieszanki bezglutenowej
• 2 jaja
• 1 łyżka oleju
• ok. 50 ml letniej wody
Wykonanie:
Z podanych składników wyrób gładkie, elastyczne ciasto stopniowo dodając wodę do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ciasto rozwałkuj, wytnij kółka, nałóż ulubiony farsz i złóż na pół dokładnie sklejając brzegi pieroga. Gotuj przez 10 min. w osolonej wodzie. Zamiast jaj możesz użyć Zamiennika jaja niskobiałkowego PKU BEZGLUTEN (zmiksuj 20 g zamiennika z 120 ml wody).
NALEŚNIKI
Składniki:
200 g mieszanki
2 jaja
250 ml wody
250 ml mleka bez laktozy
olej do smażenia
Wykonanie:
Wszystkie składniki umieść w misce i zmiksuj na gładką masę. Patelnie posmaruj łyżka oleju i rozgrzej na małym ogniu. Wylej cienka warstwę ciasta i smaż naleśniki do uzyskania złotobrązowego koloru. Ewentualnie do ciasta dodaj 1 łyżkę cukru.
