Czosnek występuje w ponad dwustu pięćdziesięciu gatunkach i uprawiany jest na całym świecie. Należy obok cebuli do najbardziej popularnych i znanych przypraw. Aż do XIX wieku czosnek należał do podstawowych środków przeciwko chorobom infekcyjnym. Okazało się to słuszne, ponieważ późniejsze badania naukowe potwierdziły jego przeciwbakteryjne działanie. Ze względu na wysoką zawartość wapnia czosnek ma także właściwości odkwaszające.
JAKIE SĄ KORZYŚCI ZE SPOŻYWANIA CZOSNKU?
W czosnku granulowanym znajdziemy cenne związki flawonoidowe, ale także aminokwasy czy związki śluzowe. Warto podkreślić, że regularne jedzenie czosnku granulowanego będzie dostarczać do naszego ciała witaminę A, sporą dawkę witaminy C, a ponadto kilka witamin z grupy B.
CZOSNEK ŚWIEŻY A GRANULOWANY
Jeśli chodzi o właściwości lecznicze nie ma żadnej różnicy między czosnkiem granulowanym, a czosnkiem świeżym. Jedyną korzyścią jest to, że czosnek granulowany ma nieco słabszy zapach od czosnku świeżego. Allina przekształcana w allicynę jednakowo skutecznie działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie w czosnku granulowanym i świeżym. Podobnie inne składniki mineralne oraz witaminy, których nie niszczy suszenie przeprowadzane w odpowiednich warunkach.
ZASTOSOWANIE:
To niezbędny dodatek do tłustego, wieprzowego mięsa. Świetnie komponuje się również z baraniną, drobiem i dziczyzną, nadaje wybornego smaku rybom słodkowodnym, cielęcinie. Doskonały jest zarówno do dań zimnych, jak i gorących, nadaje się do gotowania, pieczenia i grillowania. Można nim także aromatyzować ocet i oliwę. Łączy się również doskonale z różnymi warzywami, takimi jak pomidor, ogórek, groch, papryka, bakłażan, cukinia, kalafior, ziemniak, itd. Bardzo często używa się czosnku do przyrządzania różnych marynat. Doskonale podkreśla także smak kiełbas i innych wędlin.Czosnek granulowany możemy dodawać do sałatek pełnych warzyw, kasz gruboziarnistych czy zapiekanek makaronowych. Bardzo dużo osób nie może sobie wyobrazić zup kremowych czy dyniowych bez dodatku czosnku granulowanego. Ma ostry, wyrazisty zapach czosnku oraz piekący smak.
Stosując czosnek granulowany należy pamiętać o przeliczniku: jeden ząbek czosnku świeżego, to pół łyżeczki czosnku granulowanego.
SKŁAD:
100 % czosnek suszony granulowany
SPOŚÓB PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
RODZAJ OPAKOWANIA:
Worek foliowy.
INFORMACJE O ALERGENACH:
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
TERMINY SPOŻYCIA:
Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.
KRAJ POCHODZENIA:
Chiny
