Czarnuszka

Producent:	PRZYPRAWKA
Kolekcja:	KLASYKI

11,99 zł

Wariant

150g 6,99 zł 250g 11,99 zł

Ilość

Wysyłka w 24h

Wysyłka od 9,99 zł

Dodaj do koszyka

Czarnuszka nazywana jest także czarnym kminkiem. Jej właściwości zdrowortne zostały docenione już za czasów starożytnego Egiptu. Ta niepozorna przyprawa jest źródłem drogocennych substancji dla naszego organizmu. Czarnuszka ma właściwości antynowotworowe, antyzapalne, antyoksydacyjne oraz przeciwpasożytnicze wpływa także na wiele innych dolegliwości, gdyż wpływa na zakażenia bakteriami odpornymi na antybiotyki

Swoje szczególne działanie czarnuszka zawdzięcza zawartości tymolu, tymochinonu i tymohydrokinonu – substancje te działają wzajemnie wzmacniając swoje działanie. Jednocześnie, są to olejki eteryczne, które nadają czarnuszce szczególnego zapachu. Jednakże to nie wszytskie substancje zdrowotne czarnuszki, jest ona także bogata w witaminy A, E, F, B1, B3, B6, biotynę, kwas foliowy, kwas oleinowy (omega-9), kwas linolowy (omega-6), kwas alfa-linolenowy (omega-3), kwas mirystynowy, kwas palmitynowy oraz w związki mineralne m.in. cynk, selen, wapń, żelazo, sód, potas i magnez.

Czarnuszka:

-poprawia pracę wątroby - oczyszcza narządy z toksyn i przywraca prawidłowe poziomy markerów stresu oksydacyjnego

-ma działanie antynowotworowe,

- działa immunoprotekcyjnie -wchodzące w jej skład związki wzmacniają układ odpornościowy, pobudzając m.in. syntezę interferonu czy wzrost ilości limfocytów i makrofagów. Warto sięgać po czarnuszkę szczególnie teraz, w sezonie zimowym, celem wzmocnienia organizmu,

-jest zalecana w przypadku cukrzycy (zarówno typu 1 jak i 2) gdyż, regeneruje trzustkę, obniża ogólny poziom glukozy we krwi, a także reguluje poziom insuliny,

- obniża ciśnienie krwi i zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów, chroni przed wzrostem homocysteiny, prowadzącej do rozwoju miażdżycy,

- ma silne działanie antybakteryjne, antygrzybiczne i antywirusowe,

- ma działanie przeciwpasożytnicze - w badaniach wskazuje się, że olej z czarnuszki ma działanie przeciwtasiemcowe u dzieci chorujących na tasiemczycę. Czarnuszka okazała się też skuteczna w przypadku zakażeń przywrą, nie powodując przy tym działań ubocznych. Czarnuszka dzięki poprawie funkcji układu immunologicznego zwalcza również owsiki, blastocytozę oraz włośnia krętego. Pod tym względem olej z czarnuszki ma działanie silniejsze nawet od oleju czosnkowego,

- obniża stężenie szczawianów w moczu i hamuje formowanie kamieni nerkowych,

- wpływa na skórę - reguluje poziom melaniny, która chroni skórę przed zniszczeniem spowodowanymi wpływem promieniowania słonecznego. Ponadto zmniejsza objawy egzemy i wygładza skórę. Jednocześnie, nie ma działań ubocznych, które towarzyszą maściom i kremom z hormonami. Stosowana na skórę, będzie pomocna przy problemach z grzybicą. Olej z czarnuszki przyniesie również ulgę w przypadku oparzeń słonecznych.

Stosowanie czarnuszki: można ją stosować zarówno zewnętrznie ( jak i wewnętrznie, w postaci ziaren (całych, utłuczonych w moździerzu lub zmielonych) albo w postaci oleju. Olej z czarnuszki również może być stosowany zewnętrznie na skórę lub włosy oraz wewnętrznie (łyżeczka oleju 2-3 razy dziennie).

Czarnuszka w kuchni: jej smak na początku gorzki stopniowo staje się ostro-korzenny, dlatego też podkreśli smak dań z drobiu, jagnięciny. Ponadto czarnuszka wzbogaci smak sałatek, sosów, marynat, twarożków. Ze względu, iż jej smak przypomina pieprz czarny, czarnuszka może być stosowana jako jego zamiennik (w przeciwieństwie do pieprzu nie zakwasza organizmu).

Kraj pochodzenia: Indie