Białko konopne jest jednym z najlepszych źródeł białka dla osób stosujących dietę roślinną. Dzięki wyjątkowemu profilowi aminokwasowemu i bogatej zawartości składników odżywczych jest idealnym alternatywnym źródłem białka dla osób, które chcą zwiększyć dostarczyć swojemu organizmowi więcej roślin oraz białka. Polecane dla wegan to kompletne źródło białka, zawierające wszystkie 20 aminokwasów, a także nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 oraz charakteryzujące się wysoką zawartością błonnika. W jednej 30-gramowej porcji znajduje się 14g białka oraz jedynie 3,8g tłuszczu i 4,6g węglowodanów.
Białku konopnemu, zaliczane do produktów Superfoods wskazuje się wiele cennych właściwości, jak np.
- dostarcza aminokwasy esencjonalne, czyli takie, których organizm nie produkuje samodzielnie - m.in. histydynę, cysteinę, argininę i metioninę,
- dzięki zawartości poszczególnych składników pozwala na ochronę przed chorobami takimi jak udar mózgu, miażdżyca czy zawał,
- poprawia odporności,
- dobroczynny wpływ na włosy i skórę głowy,
- podnosi poziom energii,
- wspomaga budowę tkanki mięśniowej,
- jest dobrze przyswajane przez organizm,
- hipoalergiczne,
- lekkostrawne,
- naturalnie bezglutenowe,
- szybko się wchłania,
- nie zawiera laktozy, dioksan oraz toksyn.
Idealna propozycja oraz alternatywa dla osób trenujących, odchudzających się, studentów/uczniów oraz dla osób pracującyh umysłowo, potrzebujących dostarczenia dawki energii, a także dla osób będących na diete wegetariańskiej i wegańskiej.
Jak spożywać białko konopne?
Zaleca się, aby przygodę z tym białkiem zaczynać powoli. Na początku warto spożywać łyżeczkę dziennie. Następnie spotniowo zwiększać dawkę, dochodząc do 30g dziennie.
Można dodać je do jogurtów, twarożków, musli, owsianki, koktajli, sałatek, sosów, a także omletów czy wypieków.
