Owoce liofilizowane zachowują w formie skoncentrowanej cenne substancje biologicznie czynne i walory odżywcze świeżych owoców. Banan liofilizowany w kostkach jest produktem odwodnionym, co czyni go trwalszym i dłużej przydatnym do spożycia. Nie zawiera konserwantów, barwników, ani wzmacniaczy smaku - to nadal w 100% naturalny owoc.
Banan jest doskonałym źródłem energii, idealny do uzupełnienia codziennej diety!
Banany dostarczają do organizmu wiele witamin. Są źrodłem potasu (aż 360 mg w 100 g owocu), który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie mięśni i układu nerwowego, a także magnezu odpowiadającego za utrzymanie zdrowych zębów oraz kości. Ponadto zawiera spore ilości wapnia, jodu, fosforu i ryboflawiny, która pomaga zachować zdrową skórę i prawidłowy stan błon śluzowych. Ryboflawina również ma wpływ na utrzymanie prawidłowego widzenia.. Banany w diecie dostarczają też witaminy C, B6, A, E i K.
Banany są doskonałym źródłem energii! 100 g banana dostarczy nam aż 20-24 g węglowodanów. Dlatego są tak ważne w diecie sportowców. Dodają energii i z tego właśnie powodu są spożywane przez osoby, które uczestniczą w biegach długodystansowych. To obowiązkowy widok na każdym maratonie. Pozwalają one uniknąć biegaczom wyczerpania psychicznego i fizycznego, a jednocześnie nie powodują żadnych rewolucji żołądkowych.
Banany mają w sobie łatwo przyswajalne cukry, powodujące szybki dopływ energii.
Frakcja: kostka około 2x2mm
ZASTOSOWANIE:
Sprawdzą się dobrze w podróży, na wakacjach, wycieczce, pikniku, czy też jako awaryjna przekąska podczas intensywnego dnia. Owoce liofilizowane mogą być spożywane solo, jak również idealnie się sprawdzą jako składnik kaszki, owsianki, jogurtu, czy naleśników. Zamienią każdy posiłek w kolorową ucztę dla oczu, jak i podniebienia. Zimowa owsianka czy kasza jaglana na mleku z dodatkiem liofilizowanych owoców to jakby wspomnienie lata. Zalane gorąca wodą dadzą napój owocowy. Namoczone w niewielkiej ilości wody zastąpią świeże banany jako składnik zdrowych muffinek bananowych bez cukru.
Liofilizacja to suszenie sublimacyjne, które polega na usunięciu wody z zamrożonego produktu przez sublimację lodu – oznacza to, że lód przechodzi bezpośrednio w parę wodną, z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten przebiega w niskiej temperaturze oraz pod znacznie obniżonym ciśnieniem, jest najlepszy pod względem zachowania wartości odżywczych produktów.
Proces liofilizacji przeprowadza się w liofilizatorze w 3 etapach : zamrażanie, sublimacja i desorpcja .
W wyniku odwodnienia produkt końcowy traci ponad 90% swojej pierwotnej wagi, a zawartość wilgoci jest zredukowana do 2%.
Produkty liofilizowane są higroskopijne - chłoną wilgoć z otoczenia. Dlatego też nie należy ich przechowywać w pobliżu gotujących się potraw i sporej wilgoci, ponieważ się zbrylą.
Banan liofilizowany to w 100% banan tylko pozbawiony wody.
SKŁADNIKI:
100 % Banan liofilizowany
INFORMACJE O ALERGENACH:
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnym opakowaniu. Chronić przed wilgocią.
RODZAJ OPAKOWANIA:
Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu "doypack", co umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie opakowania, a co najważniejsze pozwala na zachowanie dłuższej świeżości. Wszystkie nasze opakowanie są zgrzewane. Na opakowaniu znajduje się czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.
TERMINY SPOŻYCIA:
Wszystkie produkty posiadają długie terminy przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw. Po otwarciu chłoną wilgoć i mogą się zbrylać.
KRAJ POCHODZENIA:
Polska
PRODUCENT: PROGRESS KAMILA MUNDZIK
BOBOWSKICH 4; 26-110 SKARŻYSKO-KAMIENNA